2026년 3월 식품위생법 개정: 반려동물 동반 카페 음식점 운영 및 창업 가이드 알아보기
2026년 3월 1일부터 「식품위생법 시행규칙」이 개정되면서 반려동물 동반 영업이 제도화되었습니다. 이제 사장님들께서는 규제 샌드박스 없이도 합법적인 운영이 가능하지만, 반대로 위생 및 안전사고 발생 시 모든 행정적·법적 책임이 운영자에게 귀속된다는 점을 명심해야 합니다. 현직 사장님과 예비 창업주분들을 위해, 과태료와 영업정지를 피하기 위한 운영 중심의 핵심 가이드를 정리해 드립니다. [매장 운영 상세 가이드] 애견카페 사장님이 매일 챙겨야할 준수사항 사장님이 매일 챙겨야 할 법적 준수사항 단순히 동물을 받는 것을 넘어, 영업주로서 법적으로 요구되는 '관리 체계'를 구축해야 합니다. 1) 반려동물 출입 관리 및 필터링 ○ 견종 및 건강상태 확인: 광견병 등 예방접종이 확인되지 않거나, ..
2026.03.05